Karib-térség

Bonaire

Szeret búvárkodni? Kedveli a flamingókat? Itt a helye...

országinfó ajánlatkérés képeslapok

- Nevezetességek, fontos látnivalók
- Mikor utazzunk ide?
- Tanácsok ide utazóknak
- Térképek
- Repülési idő
- Hasznos információk, adatok
- Gasztronómia
- Magyar képviseletek
- Útlevél és vízuminformáció
- Oltás

---

Gasztronómia - Bonaire

A kis sziget számtalan kultúra nyomait őrzi magán, nem csoda, ha éttermeiben minden nemzetiség konyhájából találunk valamilyen ételt. A sziget séfjei rengeteg nemzetközi díjat nyerték már, így a 79 étterem bármelyikében jó minőségű konyhával találkozunk.

Egy helyi specialitás a "Chiba Nobo" étteremből:

Annie édes-savanyú rákocskái
A rákokat megtisztítás után felvert tojásba, majd lisztba forgatjuk, forróm olajban kisütjük.

A mártáshoz:
4 evőkanál barna cukor
6 evőkanál ketchup
6 evőkanál ecet
1 evőkanál Worcester-szósz
1 evőkanál só

A hozzávalókat kevés vízzel keverjük össze, majd kezdjük el főzni, kevés liszttel sűríthetjük. Apró kockára vágott ananászt, répát, hagymát és paprikát tegyünk bele, végezetül öntsük rá a rákokra.
Rizzsel tálaljuk.