Szingapúr

az ázsiai kultúra és a csúcstechnológia remek ötvözete

Gasztronómia:

Szingapúr Ázsia konyhaművészetének fővárosa. A helyi konyhában megtalálható a kínai, az indiai, a maláj, az indonéz és az európai ételek nagy része. A legfinomabb ételeket azonban ne a csillogó éttermekben keressük, hanem az utcai kifőzdékben. A leghíresebb ételkészítési mód, az ún. nonya, amely kínai alapanyagokat helyi fűszerekkel ízesít. A legnépszerűbb, ezen recept alapján készülő étel, a kókuszkrém alapú fűszeres leves, a laksa. Érdemes kipróbálni a helyi trópusi növényeket, melyeket még a legexkluzívabb európai piacokon sem lehet megvásárolni. A legérdekesebb növények a jeruk, a chiku, a buah duku és a zirzat.